Cara Membuat Es Cendol

Saya coba rangkum resep cendol yang saya pake tadi siang.

100 gram tepung beras (上新粉)

50 gram tepung komugi (小麦粉) (gantinya tepung sagu yang tidak ada di sini)

500 cc air

Pewarna roti

Es Batu

Susu sapi (gantinya santan)

Gula jawa

Vanilla

Cara buatnya.

campur tepung beras dan tepung komuginya ditambahi pewarna secukupnya. campur hingga merata. beri air (dari sebagian air 500 cc) diaduk hingga menjadi adonan halus.

masak sisa air 500 cc hingga mendidih. Saat mendidih masukkan adonan. Aduk hingga tercampur dg air dan merata. Aduk terus hingga matang dan kental.

siapkan saringan cendol di atas baskom yang berisi air minum dingin. masukkan cendol ke dalam saringan. cendol di dalam saringan diaduk dan ditekan agar jatuh ke bawah baskom. Jadilah cendol siap dihidangkan.

Cara membuat kinconya adalah dengan cara mencairkan gula ke dalam air secukupnya sambil dimasak pakai api sedang. beri vanilla.

Cara menghidangkan.

masukkan cendol ke dalam gelas. tuang susu dan beri kinco secukupnya. terakhir masukkan es batu dan cendol siap dihidangkan.

Es Cendol siap disantap!!!Ayo2 dibeli!!

Ayo2 dibeli!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s